哪些人不适合食用糯米？

       东莞食材配送公司来告诉你，糯米因富含支链淀粉，黏性大、消化速度慢且升糖指数高，以下四类人群不适合食用或需要严格控制摄入量：

1、体重管理人群：糯米的碳水化合物含量略高于普通大米，且饱腹感消退快，容易让人不知不觉摄入更多热量，不利于体重的控制，需谨慎食用。

2、糖尿病患者：糯米分解后葡萄糖释放速度快，会导致血糖在短时间内急剧升高，不利于血糖的稳定控制，即使少量食用，也需要相应减少其他主食的摄入量，并监测血糖变化。

3、消化功能较弱的人群：例如老人、幼儿，以及患有胃炎、胃溃疡、肠炎、消化不良等肠胃疾病的人，糯米的黏性会增加肠胃蠕动负担，容易引发腹胀、腹痛、反酸、嗳气，甚至加重病情。

4、心血管疾病患者：糯米常被制作成粽子、年糕等食品，这类加工品往往会搭配高油、高糖、高盐的馅料或调料，过量食用会增加血脂、血压负担，单纯的糯米本身虽影响较小，但搭配高油高糖做法后不适合多吃。