食堂承包方案

       深圳市佳惠鲜农副产品配送有限公司，提供多年专业的企事业单位食堂承包服务，公司拥有大型的蔬菜种植基地，家畜、水产养殖基地，集蔬菜食材配送、食堂承包于一体，大大降低了食堂承包原材料的采购成本，从基地到餐桌全程溯源智能化跟踪，保证了食品的安全性标准。以下是我公司提供的专业食堂承包方案。

一、承包方案：

1、由我公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行食堂管理经营,为贵公司提供伙食供应服务。

2、贵公司只需要为本公司提供厨房必须的基本设施，（如：厨房、厨具、燃料、水电、住宿）及员工伙食标准。厨房员工工资由我公司负责。

3、我公司统一委派来自于蔬菜基地及肉联定点基地专供，统一配送并经过严格的检验程序，从第一环节保证原材料的质量。

4、我公司所有员工都经过专业培训后上岗，并委派经验丰富的厨师进驻食堂，满足合作单位员工口味多样化的需求。

5、我公司可先预付餐费，实行15天以现金或现金支票方式结账。

二、承包优势：

1、专业采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障；

2、日用餐量约10万人集中供输，大幅降低食材成本；

3、专业营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化；

4、经过专业培训，改善员工服务态度，落实卫生及提高厨务技能，抑制浪费，大大提高饮食质量；

5、设有客户意见箱，并尽心尽力改善问题，持续追踪；

6、实施厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常创新；

7、定期卫生教育，保持良好的个人卫生习惯；

8、贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全BS系统，定期检核评比；

9、顾客就是上帝 ，您的员工就是我们的顾客，工人可以尽情享受上帝的待遇；

10、不需每日现金采购，减少企业现金流量，且竞争承包，大大提高员工饮食质量。

三、服务承诺：

1、坚守诚信、永续服务理念，坚决维护贵公司利益，不断提升员工伙食水平，以获长期合作，共建双赢！

2、自行经营、统一配送、统一管理，绝不转卖合同，如有违反，任由贵公司处罚；

3、坚持“质量为主、服务一流”的宗旨，虚心接受贵公司领导与员工的宝贵意见并及时改进；

4、依据贵司员工伙食要求，每周(或每日)提前公布次周(或次日)菜谱，并按菜谱进行操作，贵公司可派人监督，以促进厨务工作；

5、保证每餐按时按质开餐，如因此方面原因而造成贵司生产损失，则一概由我公司承担。