惠州农产品配送中心浅谈：藜蒿的功效与禁忌

       藜蒿在南方地区比较少见，但在东北地区却很常见，是一种能吃的绿色草本植物，吃法不少，凉拌、做馅或者煮水都合适。它性质偏寒，含有丰富的维生素和纤维素，吃了既能给身体补营养，还能帮着预防和缓解身体一些小问题，但吃的时候也有不少要注意的地方，下面为大家讲解。

       先说它的好处，首先是能清肠排毒。因为富含纤维素，还带点寒性，吃了之后能缓解肠道干燥，让肠道动得更快，排便也会更顺畅，能把肠道里堆的垃圾和毒素排出去，经常吃对肠道健康有帮助。其次是适合想减肥的人，藜蒿本身脂肪和热量都特别低，再加上有大量膳食纤维，吃了很容易有饱腹感，能减少吃其他食物的量，还能帮着分解身体里的脂肪，长期吃下来体重可能会明显减轻。另外，它还能利水消肿，对肾脏也有好处，能让肾脏功能更好，促进尿液生成和排出，避免多余水分在体内堆积，不管是预防水肿，还是缓解已经出现的水肿、小便不顺畅的情况都有用，要是不小心食物中毒或者药物中毒，及时吃点藜蒿还能快速解毒。不过吃藜蒿也有禁忌，不能过量吃，不然会加重肠胃负担，容易引起脾胃不舒服。尤其是本身脾胃虚寒、胃寒或者消化不好的人，更得注意，最好少吃甚至不吃，不然会让病情更严重。另外，过量吃藜蒿还会给肾脏增加负担，还有缺铁性贫血、高血脂患者，也得尽量少吃，不然对病情恢复没好处。