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大米本身已是清洁米，虽然会有少量表面杂质，比如一点的黑色或稻壳屑，漂去即可。

蒸煮米饭放入清水按1比1.1，或1.2的比例下锅为佳，如果您要做粥或者其它类型，请按电饭煲推荐的比例。

开始煮饭前，务必让米在锅中的水里泡些时间，米粒会充分均匀吸水，请不要倒掉泡米的水，即开始蒸煮。

五常米的香味应该是怎样的？

纯正的五常稻花香大米，闻起来会有种淡淡的清香味道；如果您曾经购买过比这个米还香很多的稻花香米，或者异常地香，不自然的香味的那种米就需要警惕了，很可能是加了香精的。

另外，因为人都是会适应并且习惯某种口味的，有买家反馈说经常吃我们的五常大米以后，会逐渐地对这样的大米口感习惯，以为越来越平淡了。其实我们的米始终没变，变的是您的生活水准越来越好了。

五常米的颜色和外观应该是什么样的？

一般来说偏白，但又因为没有抛光，又显得稍稍点黄的感觉，会有轻微的米的粉末，外观比不上超市的抛光米，泡好后水也不会非常清澈，那是因为有米粉的原因，这是正常的，请放心食用。