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桂花鱼，别名：桂鱼、鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼。体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。

鳜鱼肉性味甘、平，无毒，具有补虚劳、益脾胃的功效。其尾可治小儿软疖，其胆可治骨鲠在喉。

我们每条鱼都是渔民现逮送来的，都是合作很久的渔民师傅，几十条船从而保障了我公司的货源稳定供应，确保条条野生，大小品种齐全，更能及时发货。

我们的货都是合作渔民定时定点送上岸，确保新鲜。

桂花鱼口感特点：肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，肉质鲜美唇齿留香，鱼肉自身的鲜美完美保存。