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瓜果品种：西瓜 | 储藏方法：冷藏保存 | 保质期：15天

西瓜是夏季之水果，在全国各地都有栽培，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，具有降温去暑，清热、利尿、降血压之效。

西瓜的挑选方法

挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；
挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜；
挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。

如何挑选优质的成熟西瓜？轻松三招：一看、二摸、三敲。

一看西瓜的皮色，熟了的瓜把儿有一道弯弯，把那儿有根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。

二摸西瓜表面光滑圆润的，手感涩的不要选。

三敲西瓜表面，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了；敲瓜时瓜有轻飘感且伴有有声，所以挑瓜要听声，用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。