为什么核桃被称为“长寿果”？东莞生鲜食材配送中心告诉你

        核桃被称为长寿果，原因是它富含多种对人体健康有益的营养素，长期适量食用能助力延缓衰老、降低慢性病风险，契合人们对长寿的健康追求，具体可从以下几方面分析：

富含不饱和脂肪酸，保护心血管：核桃是 Omega-3 脂肪酸（α- 亚麻酸）的优质植物来源，这种不饱和脂肪酸能降低血液中的 “坏胆固醇”(低密度脂蛋白)，提升“好胆固醇”(高密度脂蛋白)，减少脂质在血管壁的沉积，从而预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等心血管疾病 —— 而心血管健康是长寿的重要基础。

含有丰富的抗氧化成分，抵御自由基损伤：核桃中富含维生素 E、多酚类物质等抗氧化成分。自由基会攻击人体细胞，加速细胞老化，增加老年痴呆、皮肤衰老等问题的风险；而抗氧化成分能清除自由基，保护细胞结构完整，延缓身体的衰老进程。

提供多种微量元素，维持身体正常机能：核桃含有钙、镁、锌、钾等多种矿物质，钙能预防骨质疏松，镁有助于调节神经和肌肉功能、稳定血压，锌则参与人体多种酶的合成，提升免疫力。这些营养素协同作用，能维持身体各器官的正常运转，减少因营养缺乏引发的疾病。

富含膳食纤维，促进肠道健康：核桃中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，同时调节肠道菌群平衡。肠道是人体重要的免疫器官，肠道健康直接关系到全身免疫力，进而降低肠道疾病风险，为长寿提供保障。当然，核桃虽好，但热量较高，需控制摄入量，所以每日食用 20-30g（约 2-3个)即可，过量食用易导致热量超标。