深圳蔬菜配送公司教您避坑：有机蔬菜比普通蔬菜更有营养吗？

         有机蔬菜是否比普通蔬菜更有营养呢？下面让我们来对比一下：

核心差别：种植时的 “规矩” 不一样

有机蔬菜：全程 “天然路线”，绝对不用人工合成的农药、化肥、激素，也不搞转基因。靠有机肥施肥、生物方法防病虫害，还得通过专门的有机认证才能叫这个名字。

普通蔬菜：种植时可以合理用符合国家标准的农药、化肥，目的是多产菜、少生病，不用过有机认证，种植规矩更灵活。

次要差别：吃起来的感受和安全性

安全性：有机蔬菜几乎没有农药残留的风险，普通蔬菜只要按规定用农药，残留量就会低于安全标准，吃着也放心。

营养上：两者的维生素、矿物质这些核心营养差不多，有机蔬菜的一些抗氧化物质可能稍高一点，但对日常营养补充影响不大。

口感和外观：有机蔬菜口感可能更清甜自然，但外观可能歪歪扭扭，不如普通蔬菜规整；普通蔬菜颜值更统一，口感受品种和种植环境影响更大，和“有机”标签关联不大。

补充差别：价格上多少不一样， 

有机蔬菜：种植成本高，有机肥贵、产量还低，加上认证费用，价格通常是普通蔬菜的 2-3 倍甚至更高。

普通蔬菜：成本低、产量高，价格亲民，是大多数人日常买菜的首选，性价比更高。

简单说，有机蔬菜胜在“天然安全”，适合追求极致健康、不介意价格的人；普通蔬菜兼顾安全和实惠，是日常饮食的主流，只要正规渠道购买，完全能满足营养需求。所以买菜的时候大家可以根据自身条件来挑选购买哪一种蔬菜！