惠州蔬菜配送公司分享：哪些人不适合吃茭白？

       茭白虽然鲜嫩好吃，但因为性寒、含草酸、含较多钾，这几类人确实要少吃或不吃：

1. 脾胃虚寒、容易拉肚子的人：因为茭白偏寒凉，平时一吃凉就胃痛、腹泻、手脚冰凉的人，吃多容易加重肠胃不适。

2. 肾结石、草酸钙结石患者：茭白含草酸，容易和钙结合形成草酸钙。有肾结石、尿路结石的人，不建议常吃、多吃。

3. 肾功能不全、肾病患者：茭白钾含量不低，肾功能不好、排钾能力差的人，吃多可能引起高钾血症，要严格控制。

4. 痛风、高尿酸人群（急性期要慎吃）：茭白属于中低嘌呤，缓解期少量吃一般没事，但痛风急性发作期，建议暂时不吃。

5. 容易腹胀、消化不良的人：茭白纤维较粗，吃多容易胀气、不消化，这类人别一次吃太多。

简单总结：脾胃虚寒、肾病、肾结石、痛风急性期的人，尽量少吃或不吃；普通人煮熟吃就很合适。